Image by Anil Sharma from Pixabay
Indien ist wohl das bekannteste Land der Gewürze. Und die Inder verwenden diese einheimischen Gewürze seit Tausenden von Jahren, um ihren Speisen und Medikamenten Geschmack zu verleihen. Einige werden häufig als Zutaten für Currys verwendet, andere haben sich als Hausmittel bewährt. Curry ist auf der ganzen Welt zum Symbol für indisches Essen geworden. Aber eigentlich ist es nur eine Art Gewürzmischung, die aus vielen verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt werden kann. Jede Region Indiens verwendet ihre eigene Gewürzmischung, um einzigartige Masala-Mischungen zu kreieren. Diese sind nicht nur zum Würzen von Speisen unerlässlich, sondern haben auch einen enormen gesundheitlichen Nutzen und medizinische Eigenschaften. Hier erhalten Sie einen Einblick in die verschiedenen indischen Gewürze und ihre Verwendung:
Kurkuma – das Wundergewürz
Kurkuma ist dank seiner entzündungshemmenden, antioxidativen, antidepressiven, tumorhemmenden, antibakteriellen und pilzhemmenden Eigenschaften als Wundergewürz bekannt. Es wird als Hausmittel zur Behandlung von Entzündungen, Arthritis, Gicht, Ekzemen, Schuppenflechte, Übersäuerung, Sodbrennen, Verdauungsstörungen, Geschwüren, Husten, Erkältung, Grippe und Diabetes eingesetzt. Kurkuma ist ein starkes Antioxidans, das hilft, die Leber zu reinigen, Giftstoffe auszuspülen, Krankheiten vorzubeugen und die Alterung zu verhindern. Es ist auch hilfreich bei der Behandlung von Gelenkschmerzen, Knieschmerzen, Schulterschmerzen, Rückenschmerzen, Arthritis, rheumatoider Arthritis, Osteoarthritis, Gelenkdegeneration und zur Linderung der Symptome von Arthritis wie Steifheit, Schwellungen und Gelenkschmerzen.
Ingwer – für Verdauung und Entzündungen
Ingwer ist ein weiteres bekanntes Gewürz, das in indischen Currys und indischen Gerichten verwendet wird. Er ist ein starkes entzündungshemmendes, antioxidatives, antibakterielles und pilzhemmendes Mittel. Ingwer wird als Hausmittel zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Reisekrankheit, Erkältung, Husten, Grippe, Arthritis, Gelenkschmerzen und Entzündungen eingesetzt. Ingwer ist hilfreich bei Verdauungsproblemen wie Übersäuerung, Verdauungsstörungen, Blähungen und Sodbrennen. Er ist auch hilfreich für Menschen, die unter Reisekrankheit, morgendlicher Übelkeit und extremem Gewichtsverlust leiden. Ingwer hilft auch bei der Behandlung von Erkältungen, Husten, Grippe und Arthritis, indem er die Blutzirkulation verbessert, das Immunsystem stärkt und Gelenkschmerzen und Entzündungen lindert.
Koriander – der König der Kräuter
Koriander wird wegen seiner vielen heilenden Eigenschaften auch als König der Kräuter bezeichnet. Er wird als Hausmittel zur Behandlung von Erkältung, Husten, Grippe, Allergien, Entzündungen, Fieber, Verdauungsstörungen und Durchfall eingesetzt. Koriander ist hilfreich bei der Behandlung von Erkältungen und Husten. Er wirkt als natürlicher Schleimlöser und hilft dabei, den Schleim loszuwerden. Er ist auch hilfreich bei Allergien und Entzündungen. Koriander ist ein natürliches Antihistaminikum und hilft so, allergische Reaktionen und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Koriander ist auch hilfreich bei der Behandlung von Verdauungsstörungen, Durchfall und Fieber.
Kreuzkümmel – ein natürliches Antibiotikum
Kreuzkümmel ist ein starkes Antibiotikum, das hilft, schädliche Bakterien, Pilze und Viren im Körper zu vernichten. Er wird als Hausmittel zur Behandlung von bakteriellen Infektionen, Erkältung, Husten und Grippe eingesetzt. Kreuzkümmel ist hilfreich bei der Behandlung von bakteriellen Infektionen und Erkältungen, indem er die Immunität des Körpers stärkt. Er ist hilfreich bei der Behandlung von Husten und Grippe, indem er Entzündungen und Reizungen im Rachenraum lindert. Kreuzkümmel ist auch hilfreich bei der Behandlung von Gelenkschmerzen, Verdauungsstörungen und Augenreizungen. Er ist hilfreich für Menschen, die aufgrund von Bluthochdruck oder Angstzuständen Schwierigkeiten beim Schlafen haben. Auch für schwangere Frauen ist Kreuzkümmel hilfreich. Er wird verwendet, um den Blutfluss zur Gebärmutter zu verringern und so Komplikationen während der Schwangerschaft zu verhindern.
Chili – für ein gesundes Herz
Chili ist ein sehr starkes Gewürz mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Es wird als Hausmittel zur Behandlung von Herzkrankheiten, Blutgerinnseln, Diabetes, Bluthochdruck, Kopfschmerzen und Schlafstörungen eingesetzt. Chili ist hilfreich bei der Behandlung von Herzkrankheiten und Blutgerinnseln. Er ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die dazu beitragen, die Bildung von schlechtem Cholesterin zu verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Auch für Diabetiker ist Chili hilfreich, da es den Blutzuckerspiegel senkt. Chili hilft auch, das Risiko von Schlaganfällen, Herzinfarkten und anderen Herzkrankheiten zu verringern. Es hilft bei Schlafstörungen, Kopfschmerzen und Bluthochdruck. Chili ist ein hervorragendes Gewürz, das in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden sollte.
Zimt – gegen Mundgeruch und Durchfall
Zimt ist ein Gewürz, das sowohl in der indischen Küche als auch in der traditionellen Medizin verwendet wird. Er hat antioxidative, entzündungshemmende und pilzhemmende Eigenschaften. Er wird als Hausmittel zur Behandlung von Mundgeruch, Durchfall, Blutgerinnseln und Zahnschmerzen eingesetzt. Zimt hilft bei Mundgeruch, indem er die Bakterien abtötet, die schlechten Atem verursachen. Er ist auch hilfreich bei der Behandlung von Durchfall, da er den Verdauungsprozess beschleunigt. Zimt ist hilfreich bei der Behandlung von Blutgerinnseln, da er die Bildung von Blutgerinnseln verhindert. Zimt hilft auch bei Zahnschmerzen, indem er die Entzündung des Zahnfleisches lindert und die Bakterien abtötet, die Karies verursachen. Auch für schwangere Frauen ist Zimt hilfreich. Er hilft bei der Verringerung des Risikos von Frühgeburten, indem er den Blutdruck kontrolliert.
Kardamom – für ein glückliches Gemüt
Kardamom ist ein weiteres wirksames Kraut, das sowohl in der traditionellen Medizin als auch in der indischen Küche verwendet wird. Es hat antioxidative, entzündungshemmende und pilzhemmende Eigenschaften. Er wird als Hausmittel zur Behandlung von Angstzuständen, Depressionen, Darmträgheit und Sodbrennen eingesetzt. Kardamom ist hilfreich bei der Behandlung von Angstzuständen, Depressionen und Darmträgheit. Kardamom ist reich an B-Vitaminen, die den Gehalt an Serotonin, dem Glückshormon, erhöhen. Er hilft auch bei Sodbrennen und Übersäuerung, indem er die Bakterien abtötet, die Sodbrennen und Magenschmerzen verursachen. Kardamom ist auch für schwangere Frauen hilfreich. Schwangere Frauen leiden oft unter Übersäuerung, Sodbrennen und Stimmungsschwankungen während der Schwangerschaft. Kardamom hilft bei der Behandlung dieser Symptome, indem es den Säuregehalt im Körper reduziert und den Serotoninspiegel erhöht.
